Polędwica dojrzewająca plastry 100 g Kaminiarz

Opis szczegółowy

Wędzonka ze schabu wieprzowego, wyprodukowana z wyselekcjonowanego surowca o wysokiej jakości i powtarzalności. Produkt jest peklowany, a następnie poddany wędzeniu. Produkt poddany plasterkowaniu. Pakowany w atmosferze ochronnej. Produkt idealny do kanapek.

Parametry produktu

Rodzaj	Wędzonka
Gatunek mięsa	Wieprzowina
Typ	Paczkowany
Metoda wytwarzania	Surowe, Wędzone
Klasa trwałości produktu	Nietrwały
Stopień rozdrobnienia	Plastry
Składniki	100 g wyrobu wyprodukowano ze 103 g schabu wieprzowego. Składniki: schab wieprzowy, sól, przeciwutleniacz: askorbinian sodu; białko wieprzowe, substancja konserwująca: azotyn sodu.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Zawartość netto	100 g
Temperatura przechowywania min - max	2 - 6 °C
Waga jednostkowa brutto	0,11 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: Zakład Mięsno-Wędliniarski KAMINIARZ Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp.k. Ulica i numer: Leszczyńska 28 Kod pocztowy i miasto: 64-115 Święciechowa PL
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	192 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Może zawierać
Zboża zawierajace gluten	Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Może zawierać
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych
Stosowanie - propozycje podania	Produkt idealny do kanapek.
Instrukcje dotyczące przygotowania	Spożywany na zimno.

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wielkość porcji	100 g

Inne informacje o zawartości

Zawiera substancje konserwujące	Tak
Zawiera taurynę	Nie
Zawiera wzmacniacze smaku	Tak
Zawiera fosforany	Nie
Zawiera kofeinę	Nie
Zawiera lukrecję	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Tak
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli	Nie
Zawiera barwniki	Nie
Zawiera chininę	Nie

Dodatkowe informacje

Ocena organoleptyczna	Powierzchnia czysta, sucha; ścisła struktura; konsystencja elastyczna; barwa mięsa ciemnoczerwona do bordowej, Charakterystyczny smak i zapach, niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.