Rillettes Smarowne Mięso 260 g Olewnik

Opis szczegółowy

Konserwa w słoiku typu twist; z widoczną bryłą zmielonego mięsa kiełbasianego „ala weck” z obrączką tłuszczu na powierzchni wsadu słoja – pod tłuszczem widoczna klarowna obwódka złocistej klarownej galarety. Konsystencja ścisła, dająca się kroić nożem, W wyniku obróbki termicznej wyrób uzyskuje cechę zwięzłą, którą można kroić w plastry barwa mięsa kiełbasianego szara z zewnątrz - ciemno czerwona na przekroju, tłuszczu -biała, mleczna; galarety- brązowa. Zapach i smak charakterystyczny dla danego wyrobu i użytych przypraw.

Parametry produktu

Składniki	Do wyprodukowania 100 g wyrobu użyto 100 g mięsa wieprzowego. Składniki: mięso wieprzowe, sól, warzywa suszone: cebula (zawiera dwutlenek siarki) pasternak, marchew, natka i korzeń pietruszki; aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), białko wieprzowe (w tym hemoglobina z krwi), przyprawy: pieprz czarny, czosnek(zawiera dwutlenek siarki), gorczyca, glukoza, przeciwutleniacze: izoaskorbinian sodu, askorbnian sodu, hydrolizat białka roślinnego, oleje roślinne (rzepakowy, słonecznikowy), ekstrakt drożdżowy, substancja konserwująca- azotyn sodu. Produkt może zawierać: soję, seler, jaja, gluten z pszenicy, mleko łącznie z laktozą, sezam.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Zawartość netto	260 g
Temperatura przechowywania min - max	2 - 24 °C
Waga jednostkowa brutto	0,51 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: OLEWNIK Sp. z o.o. Ulica i numer: Świerczynek 10A Kod pocztowy i miasto: 09-210 DROBIN PL
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	126 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Może zawierać
Zboża zawierajace gluten	Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny	Tak
Gorczyca i produkty pochodne	Tak
Jaja i produkty pochodne	Może zawierać
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Może zawierać
Pszenica i produkty z pszenicy	Może zawierać

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	255 kcal
Wartość energetyczna kJ	1059 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	16 g
Zawartość soli	2,2 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	8,8 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	21 g
Cukry	0,5 g
Zawartość węglowodanów	0,6 g